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ジスコホテル 西海
ご宿泊特別夕食プラン
【ジスコ宿泊メニュー】
丼物、丼定、は800円で定食を作ります。
その他の定食 1500円
メイン（PSP豚バラステーキ・PSP豚生姜焼き・アジのすり身・エソのすり身・唐揚げのいずれか1品）に焼き魚と、刺身2種類3切れ、突き出し、味噌汁、漬物、ごはん
【コース料理】2,500円
メイン(PSP豚バラステーキ・PSP豚生姜焼き・アジのすり身・エソのすり身・唐揚げのいずれか1品)
突き出し、刺身3種類3切れ、エビスだこかサザエ、焼き魚、漬物、味噌汁、ごはん
（突き出しは長崎和牛のモツ煮込みです）
※長期滞在者で当店をご利用のお客様は提供料理の内容相談可
お客様のお声にお応えして
朝食の提供を開始！
令和5年4月1日より6:30～8：00まで朝食の提供を開始します。（前日までに完全予約制）
焼き魚・納豆・生卵・お漬物・味付け海苔・冷ややっこ・サラダ・味噌汁・ご飯で650円（税込）となります。また、焼き魚抜きの場合は550円（税込）
皆様のご来店お待ちしております。
お食事のみご利用のお客様
お食事のみの場合でも当店は完全予約制（前日迄に）です。
2名様以上でのご利用となります。
価格は税抜き表示
昼の日替わり弁当 500円
大瀬戸町内午前10：30までに注文で配達可
親子丼セット 700円
丼物、小うどん、小鉢、漬物
天丼、カツ丼セット 800円
丼物、小うどん、小鉢、漬物
白扇コース/お一人様 2,500円～
1グループ2名様以上からご利用できます。
2,500円～のご予算に合わせたお任せ料理となります。
ご予約の際にご予算と、ご希望の食材などありましたらご相談ください。
お子様ご同伴の場合などお子様向けの料理を用意する事も可能です。
※画像はイメージとなります。
梅コース/お一人様 5,000円
1グループ2名様以上からご利用できます。
季節の海鮮料理コース（お任せとなります）
全8品 寿司・天婦羅・刺身・付け出し3品盛り・メイン海鮮食材料理・お吸い物等
※季節や天候により仕入れが異なりますので内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージとなります。
竹コース/お一人様 7,000円
1グループ2名様以上からご利用できます。
季節の海鮮料理コース（お任せとなります）
全8品 寿司・天婦羅・刺身・付け出し3品盛り・メイン海鮮食材料理・お吸い物等
※季節や天候により仕入れが異なりますので内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージとなります。
松コース/お一人様 9,000円
1グループ2名様以上からご利用できます。
季節の海鮮料理コース（お任せとなります）
全8品 寿司・天婦羅・刺身・付け出し3品盛り・メイン海鮮食材料理・お吸い物等
※季節や天候により仕入れが異なりますので内容が変更になる場合がございます。
※画像はイメージとなります。
お飲み物
| 飲み物 | 【ビール】 瓶ビール/生ビール ノンアルコール 【日本酒】 長崎地酒他各種取り揃え 【冷酒】 長崎地酒他各種取り揃え 【焼酎】 長崎の焼酎他米・芋・麦各種取り揃え 酎ハイ/梅酒 ※ロック・水割・お湯割り等 【ソフトドリンク】 コーラ/オレンジジュース ウーロン茶 【ワイン】 赤ワイン/白ワイン有り |
|---|
※コース料理にはお飲物は含みませんので別途お申し付けください。
※料金表示は2名様以上ご利用でのお一人様あたりの料金です。
ご希望の海鮮等がありましたら、ご予約の際にお電話でご相談ください。
特記事項
*お子様向けのお子様ランチもご用意できます。
*飲み放題コースもございますので歓送迎会や打ち上げ等にご利用ください。（1,500円・1,800円（酒種により料金が異なります/90分）
*鮮度にこだわり、全て当日活き締めのため追加のお料理も必ずご予約ください。
*生き物ですので時期や水揚げによって仕入れが困難な場合がございます。
*ご予算・料理につきましてはお気軽にご相談ください。
*料金は全て消費税別表示となっています。
大瀬戸名物の水産品
ゑびす蛸
大瀬戸町漁協が漁場とする海域は潮の流れが速く、餌が豊富なため、ここで獲れるマダコは身が引き締まり肉厚なのが特徴です。
獲れたマダコは漁船のイケスで活かし、そのまま港に直行されます。
水揚げ後すぐに塩もみをして浜茹でします。
旬のマダコ、鮮度へのこだわり、これが大瀬戸の「ゑべす蛸」です。
クエ（アラ）
ハタ科に属する魚で九州地方ではアラと呼ばれます。
大型になると40kgを越すこともあり、白身ながら脂がのった身質は刺身や鍋料理などの高級食材として珍重されています。
大型のため希少な魚でありますが、大瀬戸町では毎年まとまった漁獲があり、当地を代表する魚となっています。
大瀬戸 季節毎の鮮魚紹介
| 1月 | アマ・アワビ・イトヨリ・カサゴ・クエ類・サワラ・シマフグ・チダイ・トラフグ・アカナマコ・ヒラス・ヒラメ・ブリ・マダイ・クロダイ（メジナ）・その他魚種 |
|---|---|
| 2月 | ハタ類・アマ・アワビ・イトヨリ・カサゴ・カワハギ・クエ類・マコチ・サワラ・シマフグ・チダイ・トラフグ・アカナマコ・ハモ・ヒラス・ヒラメ・マダイ・クロダイ（メジナ）・その他魚種 |
| 3月 | ハタ類・アマ・アワビ・イセエビ・イトヨリ・オコゼ・カサゴ・カワハギ・マコチ・サワラ・チダイ・トラフグ・アカナマコ・ハモ・ヒラス・ヒラメ・マダイ・クロダイ（メジナ）・その他魚種・養殖ヒラメ |
| 4月 | ハタ類・アワビ・イカ類・イセエビ・オコゼ・カサゴ・カワハギ・マコチ・サワラ・ハモ・ヒラス・ヒラメ・マダイ・クロダイ（メジナ）・養殖ヒラメ |
| 5月 | マダコ・ハタ類・アジ・イカ類・イセエビ・オコゼ・カサゴ・カワハギ・マコチ・ハモ・マダイ・ミズイカ・クロダイ（メジナ）・養殖ヒラメ |
| 6月 | マダコ・イサキ・アジ・イカ類・オコゼ・カワハギ・マダイ・ミズイカ・養殖ヒラメ |
| 7月 | マダコ・イサキ・アジ・イカ類・サバフグ・養殖ヒラメ |
| 8月 | マダコ・イサキ・アジ・イシダイ・イセエビ・サバフグ・タチ |
| 9月 | イサキ・アジ・イシダイ・イセエビ・カンパチ・サザエ・サワラ・サバフグ・ブリ・タチ |
| 10月 | イサキ・アジ・イシダイ・イセエビ・カワハギ・カンパチ・サザエ・サバフグ・ブリ・ミズイカ・タチ・その他魚類 |
| 11月 | イシダイ・カサゴ・カワハギ・カンパチ・クエ類・シマフグ・サバフグ・タチ・ヒラス・ブリ・ミズイカ・その他魚類 |
| 12月 | アワビ・イトヨリ・クエ類・シマフグ・チダイ・サバフグ・アカナマコ・ヒラス・ブリ・ミズイカ・その他魚類 |
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