クエ出汁冷やしうどんの汁

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ホテルのお客が夕食を食べに来られたので、来た思い出にと、くえ出汁の冷やしうどんを作ってみた。作り方には企業秘密だが、とてもうまくできた。今後商品化も視野に入れてみよう（笑）